סרגליים עונתיים

  • ינואר1
  • פברואר2
  • מרץ3
  • אפריל4
  • מאי5
  • יוני6
  • יולי7
  • אוגוסט8
  • ספטמבר9
  • אוקטובר10
  • נובמבר11
  • דצמבר12
עלווה
פריחה
פירות


 פרי ירוק    פרי בשל    פרי בהפצת זרעים


תפוצה

זקום מצרי - מפת תפוצה

אזורים גאוגרפיים בישראל

חבלי צמחייה

תאור והערות

עץ בעל טיפוס תפוצה סודני החודר אלינו דרך בקע ים המלח וגדל בישראל מצפון הערבה וים המלח בדרום ועד לכפר רופין בצפון. הריכוזים הגדולים ביותר של עץ זה מצויים בדרום ומרכז בקעת הירדן והמדרונות שלהם במדבר שומרון. בתי גידולו בארץ הם שולי שטחי חקלאות מושקים, מדרונות סלעיים וואדיות במדבר שם הוא נדיר במיוחד. באפריקה עץ זה הוא מרכיב חשוב בסוואנות יחד עם מיני שיטה ושיזף.
העץ סבוך וקוצני, גובהו 6-2 מ’, לרוב הוא בעל כמה גזעים ולעיתים בעל מופע שיחי. שורשי הזקום לעיתים קרובות מלבלבים ולכן העצים מופיעים לרוב בקבוצות או בגושים צפופים. הגזע ירוק והעלים נושרים בקיץ – שלכת יובש. כל עלה מחולק לשני עלים ביצניים שנראים כעלים עצמאיים. מחיק העלים מתפתחים קוצים לא מסועפים שהם גבעולים מקוצרים. פרחי הזקום ירוקים ולא בולטים, במבנה שלהם הם אופייניים למשפחת הזוגניים : כוכבניים, עם 5 עלי גביע, 5 עלי כותרת ו-10 אבקנים. הפירות הירוקים ומתפתחים חודשים ארוכים על העץ ובעת הבשלתם הם משחימים, אז הם יותר מתוקים, אך גם בעלי מרירות. הפרי נראה כתמר ירוק וקשיח בעל זרע גדול, לכן אחד משמותיו הערביים של הזקום הוא ״תומייר אלפאקיר״ – תמר העניים, ואמונות נקשרו סביבו כי זה העץ הגדל בשאול וממנו יאכלו הרשעים שידונו לגיהנום. על אף זאת, פירות הזקום מכילים אחוזי שמן גבוהים ומהם הפיקו בעבר (ומעט גם היום) שמן שנקרא ״צורי גלעד״, או שמן ״בלנוס״ (שימו לב כי שמו המדעי של הזקום הוא “Balanites”). כדי להפיק את השמן יש לקלף את ציפת הפרי (שבעבר שימשה להכנת סבונים), ולטחון את הזרעים הגדולים עד שנוצרת עיסה ממנה סוחטים את השמן. איכותו של שמן הזקום בכך שהוא ניטרלי יחסית ולא בעל ריח אופייני משל עצמו, מה שיוצר בסיס טוב להפקת שמנים רפואיים ובושמיים חסרי ריח לוואי. מלבד זאת, כמעט כל חלקי הצמח משמשים ברפואה העממית. תודה לאלרון זבטני על המידע הקשור להפקת שמן הזקום. זרעי זקום נמצאו באתרים ארכיאולוגיים בני אלפי שנים במצרים ונראה כי המצרים גידלו את העץ אז.
אורי פרגמן-ספיר ואוהד בנימיני, 2021

למידע נוסף מהספריה הבוטאנית

שמות נוספים

שם עברי מנוקד (מילון אקדמיה):
זַקּוּם מִצְרִי
שם גרמני עממי:
Zachunbaum
שם אנגלי עממי:
Egyptian myrobalan
שם אנגלי עממי:
Jericho balsam
שם ערבי עממי:
heglig, laloub

תכונות וזיהוי

  • העלה מחולק לשני עלעלים ביצניים

    העלה מחולק לשני עלעלים ביצניים

  • עצים של נאות מדבר בבקעת ים-המלח, גובהם עד 6 מ'.

    עצים של נאות מדבר בבקעת ים-המלח, גובהם עד 6 מ'.

צורת חיים:
עץ
קוצניות:
גבעולים
בשרניות:
לא בשרני
הסרת הנוף בעונה הקשה:
בן-קיימא
צבע הכותרות או העטיף:
ירוק, צהוב
ביתיות ומיניות:
פרחים דו-מיניים בלבד
אחידות המנבגים או הזרעים:
זרעים ופירות אחידים
חודשי הפריחה:
אוגוסט, אפריל, יולי, יוני, מאי, מרץ, פברואר
סידור העלים:
מסורגים (עלה אחד בכל מפרק)
טיפוס העלה:
מורכב, מנוצה פעם אחת, מנוצה פעם אחת או פעמיים
שפת העלה או העלעל:
תמימה
עלי-לוואי:
ללא עלי-לוואי
בית גידול:
מדבר, תרמופיליים (צמחים אוהבי-חום)
טיפוס התפוצה:
סודני
עמידות ליובש:
עמידות למלח:
גדל בקרקעות שאינן מלוחות
זיקה לבתי גידול מופרעים:
בעיקר בבתי-גידול טבעיים , אך גם בקרבת האדם

שיוך סיסטמטי

מערכת-על:
צמחי הזרעים
מערכה:
מכוסי הזרע
מחלקה:
דו-פסיגיים
משפחה:
זוגניים
סוג:
זקום